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西湖龙井茶的冲泡方法和技巧
[ 编辑:admin |?时间:2014-11-21 10:38:57 | 浏览:312次 | 来源: | 作者: ]

? ?西湖龙井茶的冲泡方法和技巧,说到西湖龙茶的饮用,你对此有着怎样的认识呢,都有听说过但是饮用方法都有了解了吗?龙井茶颜色呈翠绿色,味道甘醇,茶香浓郁,形状如毛尖。在炎热的夏季喝上一杯龙井,不仅解渴而且让你更有精神;在冬季喝上一杯刚泡好的龙茶,不仅解渴而且还可以温暖你的心。好茶除了茶叶本身品质好外,还要讲究其泡法,那你可知西湖龙井茶怎么泡呢?泡上一杯功夫茶,有很多讲究除了茶叶的选择、茶水的选择、茶具的选择外,还讲究其泡法。

? ?龙井茶是中国名茶之一,属于绿茶类,主要产地位于浙江杭州西湖。西湖龙井茶怎么泡?根据茶叶所投位置的不同可分为上投法、中投法、下投法三种:

一、上投法:

1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。

2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

二、中投法:

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

三、下投法:

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。

3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

? ?以上就是关于西湖龙井茶怎么泡就讲解,这三种方法所泡出来的茶汤韵味是有所差异的,大家不妨都试试。西湖龙井也有按不同等级来化分的,建议大家购买前最好对此茶有所了解,以防被商家忽悠。同时根据自身体质、习惯、口感来选择相对的茶叶品种。



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